반응형 전체 글66 고구마 효능 및 부작용, 먹는법 달고 맛있는 고구마, 군고구마, 찐 고구마, 고구마튀김 등 고구마로 만든 음식은 모두 모두 너무 맛있죠! 맛있을 뿐 아니라 영양도 듬뿍 들어있어 우리 몸에 좋은 효능을 가지는데요, 고구마 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 고구마 효능과 함께 부작용, 고구마 맛있게 먹는 법도 함께 알아보겠습니다. 고구마 효능 1. 항암 효과 미국 노스캐롤라이나의 저명한 박사는 "하루에 고구마 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다"고 하였으며, 미국 국립 암 연구소는 "고구마를 매일 먹는 사람은 전혀 먹지 않는 사람에 비해 폐암 발생률이 반으로 줄어든다"라고 발표했습니다. 일본 도쿄대 의과학연구소 연구 결과에 따르면 고구마의 발암 억제율은 최대 98.7%로 가지, 당근, 샐러리 등 항암효과가 있는 채소 82종 중 1위였다고 .. 2022. 5. 5. 감자조림 맛있게 만드는법 담백하면서 단짠단짠 맛있는 감자조림, 밥 반찬으로 아주 훌륭한 감자조림인데요, 백종원 감자조림 황금레시피를 통해 소고기 넣고 감자조림 맛있게 만드는법을 공유합니다. 맛있게 만들어드세요. 1. 감자조림 맛있게 만드는법 - 재료 소개 감자조림 맛있게 만드는법, 필요한 재료들입니다. 물 약 2와2/3컵(470g) 감자 2개(400g) 양파 1/2개(125g) 진간장 약 2/3컵(120g) 물엿 약 1/3컵(65g) 소고기(불고기용) 2/3컵(60g) 황설탕 약 4큰술(47g) 꽈리고추 약 4개(22g) 간마늘 1/2큰술(10g) 2. 감자조림 맛있게 만드는법 - 재료 손질하기 이 감자조림 맛있게 만드는법에는 소고기를 사용하는게 좋아요. 부위는 상관없고, 불고깃감으로 지방이 없는 살코기 위주로 준비하는게 좋아요.. 2022. 5. 5. 우엉차 효능 및 부작용, 우엉차 만드는법 우엉은 아삭아삭 씹는 맛이 좋아 조림, 찜, 무침, 튀김 등 다양하게 활용되고 있는 식품입니다. 쫄깃하면서도 아삭한 식감과 독특한 향으로 김밥 속 재료로도 빠지지 않고 사용되며, 우엉차로도 만들어 마시기도 합니다. 풍부한 섬유소가 배변을 촉진해 다이어트에 효과적인 우엉차인데요, 그 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 우엉차 효능 및 부작용, 만드는 법까지 함께 알아봅니다. 우엉차 효능 1. 혈관 건강 우엉은 예로부터 혈액을 정화하는 데 사용되어 왔다고 합니다. 우엉 속에 들어있는 항산화 물질인 '사포닌'과 식이섬유 '이눌린'이 우리 몸속 콜레스테롤이나 혈관 속 지방을 분해하고, 몸에 좋지 않은 LDL콜레스테롤과 중성지방을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 줍니다. 그리고 우엉 속에 들어있는 아르기닌 성분은 동.. 2022. 5. 4. 생강 생강차 효능 및 부작용, 먹는법 양념재료로 많이 쓰이는 생강은 알싸한 맛과 특유의 향이 특징이며, 가장 널리 사용되고 있는 향신료이자 검증된 의약효과를 지닌 슈퍼푸드입니다. 중국에서 2500여년 전에 생강을 재배했다는 기록이 있으며, 로마제국의 무역에서는 귀중한 의약품으로 취급 받았으며 고려시대에 생강이 전해졌다고 합니다. 생강은 기온이 높고 강우량이 많은 열대 및 온대 지역에서 널리 재배되고 있으며 동의보감에서는 생강의 성질은 따뜻한 약으로 양기를 잘 돌게 한다'고 하여 예로부터 선조들은 추위를 이겨내기 위해 생강을 차로 달여 마셨습니다. 생강은 한의원에서 한방처방의 거의 절반에서 약재로도 쓰이는 만큼 몸에 좋은 효능이 많고, 혈액순환과 감기 그리고 소화기 계통 등에 약재로도 손색없는 채소입니다. 다양한 효능을 지닌 생강 생차차 효능.. 2022. 5. 4. 브라우니 푸딩 레시피 디저트를 먹고 싶을 때 신선한 푸딩과 브라우니를 둘 다 먹고 싶다면? 영양의 요리사이자 레시피 개발자인 제이미 셸버트는 한번에 두가지 맛을 다 느낄 수 있는 레시피를 만들었습니다. "저는 브라우니를 좋아하고 특히 브라우니가 매우 부드럽고 가운데가 거의 덜 익은 것을 좋아합니다,"라고 쉘버트는 설명합니다. "찜 푸딩을 하면 덜 익지 않고도 이런 식감을 얻을 수 있습니다." 이 "습한 스펀지 질감의 스팀 푸딩"에 대한 영감은 부분적으로 쉘버트 자신의 취향에 있었습니다. 그러나 그녀는 "전통적인 영국 푸딩이 이것 또한 영감을 주었다"고 덧붙였습니다. 일단 이 음식을 한 입 먹어본 후에는 어쩌면 계속해서 이것을 만들게 될지도 모릅니다. 특히 이것은 정말 꽤 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 요리이기 때문입니다. 이 .. 2022. 5. 3. 프로폴리스 효능 면역력 강화에 좋은 프로폴리스는 천연항생제라고 불릴만큼 면역력 뿐 아니라 항암, 항균, 항산화 등의 효능을 가지고 있습니다. 이에 프로폴리스 효능에 관해 자세히 알아보겠습니다. 1. 프로폴리스란? 프로폴리스는 꿀벌이 나무의 수액이나 꽃의 암수술에서 채취한 화분과 벌이 분비한 분비물을 이용해서 만든 물질입니다. 이 물질은 벌집을 외부환경으로부터 지켜서 청정하고 무균상태로 유지한 것처럼 우리가 프로폴리스를 먹게 되면 이와 비슷한 작용을 기대할 수 있습니다.항산화, 항균 효과, 항암, 항바이러스 등 여러가지 효능을 주는 유익한 성분이 많이 들어있는 프로폴리스입니다. 2. 프로폴리스 효능 1) 면역력 강화 프로폴리스는 벌이 자신의 생존과 자신의 터전인 벌집을 지키고 보호하기 위해 만들어 낸 물질이기 때문에 외부.. 2022. 5. 3. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 오징어 볶음에 이것을 넣어 만들면 더욱 맛있어집니다. 요리연구가 이보은 님의 오징어 볶음 맛있게 만드는법, 오징어 볶음 황금레시피입니다. 재료 오징어 500g 무 500g 상추 100g 청양고추 1개 송송 썬 쪽파 1/3컵 깻가루 1큰술 (오징어 손질) 굵은 소금 1큰술 식초 1작은술 (무채 양념장) 다진 생강 1작은술 들기름 1큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 2큰술 고춧가루 3큰술 진간장 1큰술 쌀조청 3큰술 소금 약간 참기름 약간 1. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 - 무 손질하기 무는 껍질째 사용합니다. 무 껍질의 흠이 있는 곳만 제거해주세요. 무 껍질에는 영양이 많고, 또 무 껍질째 넣어서 요리해야 무가 탄성이 생겨 무르지 않고 맛있게 만들어집니다. 손질한 무를 잘라주는데, 무를 자를 때는 동그랗게 .. 2022. 5. 2. 카레 만들기 백종원 구운달걀 카레 만들기 카레 만들기인데, 일반적인 카레와는 조금 색다른 카레입니다. 고기 대신 삶은 달걀을 구워서 넣은 구운 달걀 카레이고, 구운 달걀이 담백하면서 맛있는 카레입니다. 색다른 방법의 카레 만들기로 맛있는 카레 덮밥 만들어 먹어봅시다. 재료 삶은 달걀 적당량 식용유 5큰술(35g) 양파 1개(200g) 만능 양파 1/2큰술(8g) 물 3컵(540g) 카레가루 1 봉지(100g) 고운 고춧가루 1큰술(5g) 큐민가루 1큰술(5g) 후춧가루 적당량 파슬리가루 적당량 1. 카레 만들기 - 재료 소개 삶은 달걀은 원하는 만큼 준비하면 됩니다. 좋아하는 분들은 달걀을 넉넉히 준비하면 좋겠죠. 구운 달걀 카레니 달걀 준비는 필수고, 양파도 꼭 있어야 합니다. 양파는 많이 들어갈수록 더욱 맛있습니다. 만약 백종원 만능 양파가.. 2022. 5. 2. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음 반응형
