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깻잎김치 맛있게 담그는법 깻잎김치 양념 황금레시피
깻잎김치 맛있게 담그는법, 깻잎김치 양념 황금레시피를 소개드립니다. 깻잎을 찌지 않고도 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다. 여름철 향긋하고 부드러운 깻잎김치로 입맛도 살리고, 밑반찬으로 만들어 두고두고 맛있게 드셔보세요. [재료] 깻잎 120장 1차 간장 베이스 : 진간장 1컵, 생수 반컵, 멸치액젓 2큰술, 조청 1큰술, 매실액 3큰술, 설탕 2큰술 2차 간장 양념 : 1차 간장 베이스, 마늘 1큰술, 고춧가루 2/3컵, 양파 반개, 썬 쪽파 1컵, 홍고추 6개, 통깨 2큰술 [깻잎김치 맛있게 담그는법] 1. 깻잎은 잠시 물에 담가 먼지를 불린 후 앞뒤로 깨끗이 씻어주고, 물기를 잘 털어냅니다. 물기를 최대한 잘 털어내야 양념장이 흘러내리지 않고 잘 달라붙습니다. 2. 깻잎 줄기 끝의 지저분한 부분을 ..
2023. 7. 2.
