콜라비 효능 및 먹는법
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콜라비 효능 및 먹는법

by joy2566 2022. 5. 7.
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콜라비 효능 10가지 및 콜라비 먹는 법, 부작용 등에 대해 알아보겠습니다. 콜라비는 순무 양배추라고도 하는데 영어 명칭으로 독일어 Kohl(양배추)와 rabic(순무)의 합성어라고 합니다. 순무와 비슷하게 생겼으며 녹색인 것과 자주색인 것 2종류가 있고, 깎으면 속은 무와 같이 하얀색입니다. 혈관 건강 및 항암 효과, 면역력 강화에 좋은 음식인 콜라비 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

콜라비 효능 1. 면역력 강화

콜라비에는 비타민C가 풍부하다고 합니다. 비타민C는 혈액순환과 신진대사를 촉진하고 감기나 외부의 바이러스나 질병으로으로부터 우리 몸을 지켜주는 등 면역력 향상에 도움을 줍니다. 콜라비에는 칼슘도 풍부하게 들어있어서 체내 철분 섭취를 향상시켜주고, 면역체계뿐 아니라 심혈관 계통의 기능도 원활할 수 있도록 도와준다고 합니다. 콜라비 속의 안토시아닌과 각종 비타민, 미네랄, 아미노산 등도 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

콜라비 효능 2. 항암 효과

콜라비에는 글루코시놀레이트라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 암세포의 성장을 억제하고 사멸하는 효과가 뛰어나다고 합니다. 콜라비 속 항산화물질인 안토시아닌과 베타카로틴 등은 활성산소를 제거하는데 도움을 주어 간암, 유방암, 전립선암 등 각종 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

콜라비 효능 3. 혈관 건강

콜라비에 들어있는 안토시아닌은 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원활하도록 도와 고혈압이나 동맥경화 등 혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 콜라비 속 비타민과 칼슘 또한 고혈압 개선에 도움을 주고, 풍부한 칼륨은 체내 나트륨과 노폐물 배출을 도와 혈압을 내려주는 효과가 있어 고혈압에 도움이 됩니다. 콜라비 속 풍부한 칼륨은 혈관 확장제 역할을 해서 심혈관계의 부담을 덜어주고, 심혈관 관련 질환의 위험을 낮추는데 도움이 됩니다.

 

콜라비 효능 4. 뼈 건강

콜라비에는 단백질, 칼슘, 비타민 등 영양소가 풍부한데, 순무나 양배추에 비해 4배에서 10배 정도 높다고 합니다. 콜라비 속 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화시켜 주어 뼈 건강에 도움이 됩니다. 또한 노년기에 발생할 수 있는 골다공증 예방에도 도움이 되고, 성장기 아이들의 골격 형성에도 도움을 줍니다.

 

콜라비 효능 5. 장 건강

콜라비에는 식이섬유가 풍부하여 섭취 시 장 운동을 원활하게 하여 배변활동에 도움을 주고, 장 건강에 도움을 줍니다. 풍부한 식이섬유는 음식의 소화를 돕는 역할도 하기 때문에 위산과다나 위경련, 복부팽만 등 소화 불량 증상을 개선시켜주고 소화기능을 향상하는데 도움이 됩니다.

 

콜라비 효능 6. 눈 건강

콜라비에는 앞서 말씀드렸듯 항산화 성분이 풍부합니다. 특히 베타카로틴이 풍부하게 들어있는데, 베타카로틴은 체내에 흡수되면서 비타민A로 변환되어 시력보호에 도움이 됩니다. 또 눈의 자유라디칼을 중화시켜서 백내장이나 황반변성, 안구건조증 등의 눈 관련 질환을 예방하는데에도 도움을 줍니다. 콜라비 속의 비타민B1 성분은 눈의 피로를 풀어주고 염증, 시야 흐림 등을 예방하는 등 눈 건강을 지키는데 도움이 됩니다.

 

콜라비 효능 7. 피로 해소

콜라비는 대표적인 알칼리 성분을 지닌 채소입니다. 따라서 서구화된 식습관이나 스트레스 등으로 산성화된 우리 몸을 중화시켜 주는 역할을 하여 콜라비 섭취 시 피로 해소에도 도움이 됩니다. 또한 풍부한 비타민C 성분은 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하고 제거해줌으로 피로 해소에 도움이 되고, 비타민 B군도 풍부하여 체내 에너지 생성과 면역항체 형성 등 체내 신진대사 활동을 촉진시켜 줍니다.

 

콜라비 효능 8. 다이어트

콜라비는 열량이 낮고, 섬유질과 영양은 풍부하여 다이어트 식품으로도 훌륭합니다. 수분 함유량도 많고, 식이섬유와 비타민 등이 풍부하여 신진대사가 원활해지고, 포만감도 높여주기 때문에 다이어트에 많은 도움이 됩니다. 콜라비의 식이섬유는 양배추보다 1.5배나 많고, 아미노산 함유량도 무보다 3배나 높기 때문에 지방분해에도 효과적이어서 다이어트에 도움이 되는 식품입니다.

 

콜라비 효능 9. 피부미용

콜라비에 풍부하게 함유된 비타민C는 콜라겐의 생성을 촉진하고 멜라닌의 피부침착을 막아주어 피부미용에도 도움을 줍니다. 안토시아닌, 베타카로틴, 비타민E 등의 항산화 성분 또한 활성산소를 제거함으로 피부의 노화 예방과 탄력 유지에 도움을 줍니다.

 

콜라비 효능 10. 임산부 건강

콜라비에는 엽산도 들어있는데, 엽산은 태아의 뇌 발달을 돕고 신경관 결손을 막아 습관성 유산이나 저체중아를 예방하는데 도움을 줍니다. 콜라비의 엽산과 함께 철분은 임산부의 빈혈 예방에도 도움이 됩니다.

 

콜라비 먹는법

1. 생으로 먹기

2. 샐러드로 먹기

3. 무 생채나 깍두기로 담아먹기

4. 피클로 만들어 먹기

5. 주스로 만들어 먹기 등 다양하게 요리해서 먹을 수 있습니다.

 

콜라비 부작용 및 주의 사항 

맛과 영양이 뛰어난 콜라비이지만 섭취 시 주의해야 할 사항도 있습니다. 콜라비에 함유된 글루 코시 놀 레이트 성분은 요오드를 흡수를 방해하는 기능이 있다고 하니 갑상선 질환을 갖고 계신 분들은 섭취 시 주의하시는 게 좋겠습니다.

 

이상 콜라비 효능 10가지와 먹는 법, 그리고 부작용에 관해 알아보았습니다. 감사합니다.

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