아보카도는 일반 다른 과일과 달리 지방과 단백질의 함량이 높고 영양소가 풍부해 건강에 무척 이로운 과일입니다. 숲속의 버터라는 별명을 가진 아보카도 효능 및 부작용, 그리고 아보카도 먹는 방법을 알아보겠습니다.
▣ 아보카도 효능
1. 아보카도 효능 - 풍부한 영양소
아보카도에는 비타민C, 비타민E , 엽산, 섬유질, 철분, 칼륨, 루테인, 베타카로틴 등 약 20종류의 비타민과 미네랄이 들어있습니다. 이 외에도 각종 비타민B도 풍부하고, 항산화 성분인 글루타치온도 풍부하게 들어있습니다. 아보카도는 영양소가 풍부할 뿐 아니라 아보카도를 다른 음식과 함께 먹을 경우에 그 음식에 들어있는 비타민A, D, E, K 등 지용성 성분의 흡수를 도와줍니다. 이러한 이유로 아보카도는 천연 영양 부스터라고 불리기도 합니다.
2. 아보카도 효능 - 항앙 효과
아보카도는 항산화 성분이 풍부하여 세포의 손상을 방지해주고 각종 암을 예방해주는 효과가 있습니다. 알파카로틴은 암이나 심장질환으로 인한 사망의 위험을 낮추어 주고, 불포화지방산은 유방암 예방, 비타민C는 위암, 폐암 등을 예방하는 효과를 나타냅니다.
3. 아보카도 효능 - 심혈관 건강
아보카도에는 불포화지방산이 많이 포함되어 있는데, 약 71%의 단일 불포화지방산이 포함되어 있다고 합니다. 따라서 아보카도는 콜레스테롤 수치 조절에 도움을 주고, 동맥경화증 예방에도 도움을 줍니다. 또한 아보카도 속 풍부한 칼륨은 몸에 쌓인 나트륨을 배출시켜 주어 혈압을 정상적으로 유지하도록 도와주고, 두뇌 기능과 심장 박동수를 정상으로 유지하는데 도움을 줍니다. 심혈관의 건강 개선과 각종 심혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 되는 아보카도입니다.
4. 아보카도 효능 - 콜레스테롤 관리
아보카도에는 올레산 및 팔미트산 등의 불포화지방산이 풍부하게 들어있으므로 체내의 유해한 콜레스테롤은 줄이고 유익한 콜레스테롤은 올려주어 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하도록 도와줍니다. 성인에게 아보카도를 포함한 식단을 제공하여 살펴본 결과 콜레스테롤 수치가 높은 성인의 경우에 LDL콜레스테롤은 감소하고, HDL콜레스테롤은 증가했다는 결과가 있습니다.
5. 아보카도 효능 - 해독 작용
아보카도 속에 들어있는 항산화 성분 중 글루타치온은 면역력을 높이는 데 도움을 주며, 또한 활성산소에 대응하여 세포를 건강하게 지키는데 도움을 줍니다. 그리고 해독작용이 있어서 간 건강에 도움을 주기도 합니다. 아보카도 속 불포화지방산 역시 콜레스테롤 수치를 낮추고, 지방을 분해하는 작용으로 간의 부담을 줄여주어서 간 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
6. 아보카도 효능 - 눈 건강
아보카도에는 루테인과 제아잔틴이 들어있어 백내장이나 황반 변성과 같은 안구 질환을 예방해주고, 눈 건강 개선에 도움을 줍니다.
7. 아보카도 효능 - 관절 건강
아보카도에는 비타민K 또한 풍부해서 뼈 건강에 도움을 주고, 아보카도 속 불포화지방산은 관절통과 관절염 완화에도 도움을 줍니다.
8. 아보카도 효능 - 다이어트
아보카도는 당분 함량이 낮고, 섬유질 함량이 높아 다이어트 및 체중감량에 효과적입니다. 아보카도의 풍부한 섬유질은 수분을 흡수하는 수용성이라 장내 유익균의 증식을 도와 장 건강을 개선에도 도움을 줍니다. 섬유질은 장의 연동운동도 활성화시켜 주기 때문에 변비개선에도 도움을 주고, 섬유질로 인한 포만감 유지로 체중감량에도 효과적입니다.
9. 아보카도 효능 - 피부 건강
아보카도 속의 풍부한 단일 불포화지방산은 피부의 표피층에 존재하는 수분의 함량을 높여주기 때문에 피부를 건강하고 부드럽게 만드는데 도움을 줍니다. 그리고 오메가9은 피부의 자극과 발적을 줄이고, 여드름이나 트러블을 예방해주며, 비타민C와 E는 자외선으로 인한 피부의 노화를 방지와 탄력을 높이는데 도움이 됩니다.
10. 아보카도 효능 - 뇌 건강
아보카도는 오메가 3 지방산과 천연 비타민E가 풍부하기 때문에 뇌 건강에도 도움을 줍니다. 의사 결정 및 비판 적 사고를 담당하는 뇌의 일부인 전두엽 피질의 혈액 공급을 향상시키는 데 도움을 줍니다.
▣ 아보카도 부작용 및 주의사항
체중 감량에 도움을 주는 아보카도지만 아보카도 1개의 열량은 227kcal이므로 만약 체중 감량을 위해서 먹는다면 너무 많이 먹지 말고 하루에 1/5조각만 먹는 것이 좋다고 합니다. 그리고 아보카도는 칼륨이 매우 풍부하기 때문에 신장 건강이 좋지 않거나 신장관련 질환을 가지신 분은 섭취시 주의하시는 것이 좋습니다.
▣ 아보카도 먹는 방법
1. 아보카도 먹는 방법 - 그냥 먹기
아보카도 먹는 방법은 첫째로 그냥 먹는 것입니다. 아보카도는 과일이고, 후숙이 충분히 되었을 경우 고소한 맛이 나면서 부드러워서 그냥 먹어도 아주 맛있습니다.
2. 아보카도 먹는 방법 - 아보카도 샐러드
아보카도 먹는 방법 두번째 샐러드로 먹는 것입니다. 다른 과일과 야채와 함께 아보카도를 적당한 크기로 잘라 샐러드로 먹어도 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. 평소 먹는 샐러드에 아보카도만 잘라서 넣으면 간단히 완성되는 아보카도 샐러드입니다.
3. 아보카도 먹는 방법 - 과카몰리
아보카도 먹는 방법 세번째 과카몰리입니다. 과카몰리는 멕시코인들이 가장 좋아하는 요리 중 하나인데 만드는 법도 간단하고 빵이나 크래커 등에 올려서 먹으면 아주 맛있는 요리입니다. 과카몰리 만드는 법은 잘익은 아보카도 2개를 잘 으깨 줍니다. 포크로 으깨면 부드럽게 으깨집니다. 거기에 토마토 1개와 양파 1/2개를 잘게 썰어서 넣고, 다진마늘 1/2스푼, 레몬즙 3스푼을 넣고 소금과 후추 약간 뿌려 간을 맞추면 됩니다. 토스트에 과카몰리 발라서 먹거나, 나쵸, 크래커 등과 함께 먹어도 아주 맛있습니다.
4. 아보카도 먹는 방법 - 아보카도 명란 비빔밥
아보카도 먹는 방법 중 아보카도 명란 비빔밥도 아주 많이들 드시는 음식인데요, 밥에 명란젓과 아보카도를 넣고, 국간장, 참기름, 통깨 등을 넣어 비벼 먹는 비빔밥입니다. 계란 후라이도 하나 얹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
5. 아보카도 먹는 방법 - 아보카도 샌드위치
아보카도 먹는 방법 아보카도 샌드위치인데요, 식빵이나 바게트, 치아바타 등 빵에 아보카도를 잘라서 넣어 먹거나 과카몰리로 만들어서 샌드위치를 만들 수도 있습니다. 바게트나 치아바타 등에 새우와 아보카도를 올려 오픈 샌드위치로 만들면 모양도 근사하고 맛있어서 훌륭한 요리가 됩니다.
6. 아보카도 먹는 방법 - 아보카도 스무디
아보카도 먹는 방법 마지막으로 아보카도 스무디입니다. 아보카도와 바나나, 우유를 함께 넣고 갈아서 마시면 맛있기도 하거니와 영양가도 높아서 아주 좋습니다. 취향껏 다른 과일이나 채소를 추가해도 좋고, 아보카도가 약간 느끼하게 여겨진다면 딸기나 키위 등 새콤달콤한 과일을 같이 넣고 갈아마셔도 아주 좋습니다.
그 외에도 다양하게 아보카도 먹는 방법들이 있으니 입맛에 따라 취향껏 다양하게 먹을 수 있습니다. 요거트에 토핑으로 넣어 먹어도 고소하고 부드러워 맛있습니다!
이상 아보카도 효능 및 부작용, 그리고 아보카도 먹는 방법에 대해 알아보았습니다. 영양가 높고 몸에 이로운 아보카도로 건강도 챙기면서 맛있게 먹어봅시다! 감사합니다!
댓글