달고 시원한 여름 대표 과일 수박, 여름철에 시원한 수박 한 조각이면 더위를 싸악 잊게 해주는 맛있는 과일입니다. 수분 함량이 많은 수박은 여름철 갈증과 더위를 가시게 하는 과일인데요, 그 효능에 관해 자세히 알아보겠습니다.
▣ 수박 효능
1. 수분 공급
수박은 92%가 수분으로 되어 있어 더운 여름철 수분 공급과 갈증해소에 도움이 됩니다. 수분 함량이 높아서 건조한 피부를 촉촉하게 해 주는 데에도 도움이 되면, 수박 속의 포도당과 과당은 몸의 피로를 풀어주는 데에도 도움이 됩니다.
2. 해독 효과
수분 함량이 높은 수박은 칼륨과 구연산이 이뇨작용을 돕고 몸 속의 독소를 배출하는데 도움을 줍니다. 또한 나트륨 배출도 도와서 혈압을 낮춰주는 데에도 도움이 됩니다.
3. 근육통에 도움
수박의 과즙 속에 들어있는 칼륨은 노폐물 배출에 도움을 줄 뿐 아니라 근육 이완에도 도움이 됩니다. 따라서 근육통이 있을 때 수박이 진정제로서 약간의 도움을 줄 수 있고, 수박 속에 들어있는 베타-크립토크산틴은 염증으로부터 관절을 보호해주어서 관절통과 류머티즘 관절염의 위험을 낮추는데 도움을 줍니다.
시트룰린 및 마그네슘도 근육통 완화 및 근육 긴장해소에 도움이 됩니다.
4. 면역령 향상
수박에 함유되어 있는 시트룰린과 비타민C는 면역력 향상에 도움이 됩니다.
5. 항암 작용 및 소염 작용
수박에 들어있는 리코펜과 플라보노이드는 항산화제로서 항암효능이 있고, 항산화 성분이 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하면 암 예방에 도움이 되며 각종 질병 예방에도 도움이 됩니다.
리코펜은 염증 완화 작용을 하기 때문에 몸의 염증으로 인해 생기는 관절염이나 기관지염, 피부염 등 다양한 질병 치료에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 심혈관 건강
리코펜은 수박의 붉은 과육에 들어있는데. 리코펜은 염증 완화 작용 뿐 아니라 혈당을 떨어뜨리고, 심혈관 질환 치료 및 예방에도 도움이 된다고 합니다. 리코펜 수치가 높은 사람이 뇌졸중에 걸릴 확률이 낮다고 알려져 있습니다.
수박 속에 들어있는 시트룰린도 심혈관 건강에 도움이 되며, 칼륨과 마그네슘도 고혈압 개선에 도움을 줍니다.
7. 눈 건강
리코펜은 그 외에 눈에서 일어나는 산화스트레스와 염증에도 대응하며 도움을 주며, 비타민A도 시력에 도움이 됩니다.
8. 피부와 모발 건강
수박 속의 리코펜, 비타민C, 베타카로틴 성분은 피부 및 모발 건강에도 도움을 주는데, 여름철 강한 햇빛에 피부가 탔을 경우 수박의 흰 껍질로 팩을 해주면 피부 회복에 도움이 됩니다.
비타민C는 피부 건강에 도움을 주고, 머릿결을 강하게 하는 콜라겐 형성에도 도움이 되며, 비타민A는 피부 세포를 만들고 복구하는 것을 도와줍니다.
리코펜은 항산화제로 자외선으로부터 피부를 보호해주고, 노화로 인한 피부 세포 손상도 예방해 줍니다.
수박 속의 풍부한 수분은 몸의 신진대사를 활발하게 해서 노폐물 배출을 도와주어 피부 개선 및 건강에 도움을 줍니다.
9. 숙면 및 체중 감량
수박에는 비타민B 복합체 중 하나인 콜린 성분이 들어 있어 원활한 뇌기능을 돕고, 숙면에 도움을 줍니다. 그리고 열량도 낮아서 체중 감량 및 다이어트에도 도움이 됩니다.
▣ 수박씨와 껍질 활용법
수박에는 이처럼 다양한 효능이 있는데요, 수박의 빨간 부분 맛있는 과육 뿐 아니라 씨와 껍질에도 영양분이 풍부하게 들어 있습니다. 수박씨에는 리놀렌산과 글로불린 단백질이 풍부하게 들어 있어 체지방 축적을 예방하고 고혈압, 동맥경화, 당뇨 등 각종 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
영양이 풍부한 수박씨를 먹는 방법은 깨끗이 수박씨를 씻은 다음 물기를 제거한 후 팬에 바삭하게 볶아서 먹거나 차로 끓여 마시면 됩니다.
수박 껍질에는 시트룰린이 풍부해서 이뇨 작용을 돕고, 나트륨 배출과 부종 완화에 도움이 됩니다.
수박 껍질을 먹는 방법은 먼저 겉껍질을 얇게 벗긴 후 속껍질을 얇게 썰어서 소금에 절인 후 물기를 짜고 고추장, 고춧가루 등으로 양념하여 수박 김치로 만들어 먹거나 채 썰어 샐러드에 넣어서 먹을 수 있습니다.
수박도 한 덩이 사면 속껍질과 씨까지 버릴 것 없이 알뜰하게 다 먹을 수 있는 과일입니다. 씨와 속껍질 버리지 말고 잘 활용해 드셔보시길 바랍니다. 이상 수박 효능 및 씨와 껍질 먹는 법을 알아보았습니다.
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